Una marmellatina semplice e veloce, da preparare in questo periodo dove troviamo una grande varietà di uva e fichi. Un mix di due sapori per una marmellata decisamente autunnale!
Cosa vi occorre:
gr 800 fichi bianchi
gr 200 uva bianca
gr 350 zucchero semolato
1 busta di fruttapec 3:1
Procedimento:
Peliamo i fichi e tagliamoli a pezzettoni.
Laviamo l'uva sotto acqua corrente. Io ho lasciato gli acini interi poiché la mia uva aveva acini piccolissimi; se gli acini di uva sono più grandi, vi consiglio di tagliarli a metà ed eliminare i semini interni.
Disponiamo i due frutti nel mixer e tritiamo per qualche secondo con l'opzione a impulsi.
Versiamo il composto ottenuto in una pentola insieme a gr 350 di zucchero semolato.
Portiamo a bollore la marmellata e cuociamola per 3 minuti.
Eliminiamo l'eventuale schiuma che può formarsi in superficie.
Versiamo la marmellata ancora bollente in vasi di vetro precedentemente sterilizzati.
Chiudiamo i vasetti con il coperchio e capovolgiamoli.
I vasetti rimarranno in questa posizione fino a completo raffreddamento.
Etichettiamo i barattoli e riponiamoli in dispensa...l'inverno è lungo!
Squisito!
Con questa ricetta partecipo al contest:
ma che bella marmellata... e ch ebuona deve essere, è semplicissa ma deve avere un gusto favoloso. Baravissima!! bellissima ricetta!!
RispondiEliminabacio e felice giornata :))
Uva e fichi.....mi piace,bravissima.
RispondiEliminaMmmmmmm!!!!! Mai assaggiata, sarà sicuramente buonissima!
RispondiEliminaCi andrei a nozze con questa marmellata! brava!
RispondiEliminaMai provata la confettura con uva e fichi..quasi quasi!!
RispondiEliminaBuona Domenica :-)!
Elisa
Deliziosa la tua marmellata autunnale!! Mi piace!! Buona domenica!
RispondiEliminami piace da matti questa marmellata, già la immagino in mille preparazioni e non solo dolci!
RispondiEliminacomplimenti :)
Che splendida marmellata dai sapori di fine estate-inizio autunno. Mai pensato ad abbinare fichi e uva, dev'essere squisita :) Un bacio, buona domenica
RispondiEliminaChe buona l' accoppiata uva e fichi mi piace tantissimo. Buona Domenica.
RispondiEliminaMa che bell'accoppiata.. che brava!!! sarei curiosa di sentirne il sapore.. Baci e buona domenica! :-)
RispondiEliminaquesta marmellata è sicuramente da provare, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaQuest'accoppiata non l'ho ancora provata, di sicuro sarà buonissima!!!!
RispondiEliminaBellissima idea dall'anima autunnale! Deliziosa, carissima amica! :) Bacioni!
RispondiEliminaBuonissima, sei stata veramente brava! :) Complimenti, un bacio grande e buona domenica!
RispondiEliminaAdoro la marmellata di fichi! Con l'uva non l'ho mai provata ma dev'essere buonissima!!! Buona domenica!
RispondiEliminaMmmm uva e fichi,una goduria durante le serate invernali!
RispondiEliminaBuona Domenica Ketty V.
zagaraecedro.blogspot.com
Pensa che una mia cara amica foodblogger me l'ha regalata quando ci siamo incontrate e ancora sto decidendo quale impiego darle...da accompagno con i formaggi? In una crostata? Vedremo.
RispondiEliminaIntanto complimenti per la tua di marmellata.
Baci
Ottima, a casa mia però non lo vedrebbe l'inverno!
RispondiEliminaCiao.
Alice
Una bella accoppiata!!!
RispondiEliminaBrava!!!
Buona domenica
Accostamento vincete brava!! Mi unisco ai tuoi lettori ciao Eleonora
RispondiEliminaPenso che sia davvero buona :) bravissima! Ottima ricetta veloce e semplice ma gustosa!
RispondiEliminamai provata però mi tenta!la devo fare anch'io, grazie cara!
RispondiEliminaComplimenti per la saporitissima marmellata!!
RispondiEliminaUn bacione Carmen
Dev'essere buonissima, la proveró ora che ho scoperto anche la marmellata home made!!! Un abbraccio, Manu
RispondiEliminaNon ho mai mangiato questa combinazione in una marmellata, deve essere squisita....complimenti! Ciao
RispondiEliminaUn abbinamento golosissimo. complimenti. Ciao.
RispondiElimina!Qué mermelada tan deliciosa y original ! Tengo que probar a hacerla.
RispondiEliminaUn abrazo y una feliz semana.
Una confettura veramente particolare. di sicuro da provare. Se passi da noi, c'è un pensiero per te Anna
RispondiEliminaAdoro le marmellata la tua è divina!!
RispondiEliminabaciotti!!
Buonissima, vado a comprare fichi e uva e copio la tua marmellata. Se hai tempo passa a trovarmi, un abbraccio.
RispondiEliminaw!!le marmellate fatte in casa!!!un abbraccio...
RispondiEliminaWow meraviglia!compimenti!!
RispondiEliminaDavvero deliziosa i la accompagnerei a dei formaggi!!! Complimenti e in bocca al lupo per il contest!
RispondiEliminaPaola
che buona questa complimenti.
RispondiEliminaTi aspetto e partecipa al mio primo contest
davvero una marmellata originale, io non amo molto i fichi in marmellata ma questa versione con l'uva invece mi intriga, ciao e grazie di passare anche se io latito un po'!
RispondiEliminaQuesta si che è una confettura con i fiocchi!!!complimenti!!!
RispondiEliminaAdoro l'autunno e i suoi frutti!!!!!
RispondiEliminaBellissima proposta, chissà che gusto!!!!!
Un bacione grande e felice settimana!!!!
deve essere buonissima!!
RispondiEliminasale la glicemia solo a guardare le foto! che bontà...da oggi sono tra i tuoi followers.
RispondiEliminaciao a presto
fulvia
caspita che favola che deve essere!!!!
RispondiEliminache buona! devo provarla...ruberò i fichi a mio suocero!
RispondiEliminafacciamo la confettura di fichi in tanti modi, ma mai provato con l'uva, un bacio
RispondiEliminaDeve essere una delizia!!! In bocca al lupo per il contest ^_^
RispondiEliminaVedo che anche a te l'abbinamento uva e fichi piace parecchio. Questi due fruttino si amano appassionatamente. Complimenti per la magnifica idea. Un abbraccio, Pat
RispondiEliminaBuon lunedì anche a te! Con questa marmellatina la settimana inizia bene. A presto
RispondiEliminaciao !! uva e fichi.....che buona, mi tenti. ciao
RispondiEliminaCiao Cara.
RispondiEliminaChe delizia... hummmm!!!
Venerdì ho fatto un rotolo e pensa farcire con questa marmellata...
Bravissima
Un abbraccio.
thais
Una marmellata meravigliosa! Da provare sicuramente!
RispondiEliminaUn abbraccio
Mhmmm, spalmata su una fetta di pane caldo..
RispondiEliminaUna vera delizia!!
Davvero squisita
RispondiEliminaUva e fichi è un binomio vincente! mi piace!
RispondiEliminaMi piace questa accoppiata...chissà che buona!!!!
RispondiEliminaciao a presto ^_^
Che abbinamento delizioso, credo proprio che la proverò! Ciao
RispondiEliminaazz.... io faccio ben poche marmellate, sono l'unica cosa che non amo fare, infatti ho mia cognata esperta di marmellate..che poi facciamo uno scambio di dolcetti^_^ segno la ricetta e la passo a lei che gradirà di certo!!!buona settimana!
RispondiEliminamai assaggiato un'abbinamento così, mi incuriosisce parecchio deve essere ottima, io poi adoro i fichi!
RispondiEliminabuona settimana
Alice
originalissima e tanto golosa, complimenti cara!!!!!
RispondiEliminaMangerei volentieri un bel panino con questa deliziosa marmellata, complimenti!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Mai fatto marmellate in vita mia..ma chissà prima o poi...
RispondiEliminaBuona serata anche a te..baci!
Una marmellata davvero speciale!!! Fichi e uva che combinazione troppo buona:)
RispondiEliminaBaci
interessante questa ricetta, deve avere davvero un'ottimo sapore!!!
RispondiEliminaChe bella questa ricetta, golosa, facile e veloce!
RispondiEliminaDavvero una combinazione molto interessante, il sapore dell'autunno in un barattolo!
RispondiEliminabrava!
Buongiorno ... Ti copiero' l'idea sicuramente buonissima... però ti chiederi un consiglio ... potrei non mettere la fruttapec? Preferirei ...
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