Salve salve blogghine...tutto bene? Io stamattina decisamente si...sono strana e lo so...una mattina mi sveglio alla grande, quella dopo sono una musona e tutto questo senza che mi accada nulla in particolare! Mia mamma me lo dice sempre...non si sa mai come prenderti...e mio marito conferma alla grande!...ma che ci volete fare...sono fatta così e, vostro malgrado, dovete sopportarmi!!!
Oggi titolo carino vero??!!...pronta una zuppetta per voi, facile facile e molto economica, salutare e di gran gusto...cosa volere di più?!!
Cosa vi occorre:
gr 500 cavolo nero
2/3 patate a pasta gialla
1 spicchio di aglio
3 alici sott'olio
sale e pepe
olio extra vergine di oliva
olio al peperoncino
parmigiano grattugiato
pane azzimo
Procedimento:
Ho pelato l'agio e tagliato a rondelle sottilissime, messo a soffriggere in una pentola con dell'olio extra vergine di oliva e 2/3 alici.
Quando l'aglio avrà soffritto e le alici si saranno completamente disfatte, ho aggiunto le patate precedentemente pelate e tagliate a cubetti.
Ho lasciato cuocere le patate una decina di minuti con coperchio e con un goccio di acqua; quando le patate saranno ammorbidite, ho aggiunto il cavolo nero a pezzetti.
Ho aggiustato di sale e pepe e lasciato cuocere il tutto con coperchio e a fiamma moderata per una mezz'ora. Ho frullato con il mixer la zuppa, rendendola quasi una crema, impiattata con l'aggiunta di una bella manciata di parmigiano grattugiato, un filo di olio al peperoncino e del pane azzimo per accompagnare la zuppa.
Zuppetta scalda cuore e anima...!
Squisito!
Con questa ricetta partecipo al contest:
http://saleecoccole.blogspot.it/2012/12/ci-siam-rifatte-il-look-e-2-contest.html
Siamo lunatiche cara mia!!!! :-).. Ottima sta zuppa del cavolo.. nero!!! Siamo entrambe di zuppette.. ci vuole con questa giornata nera nera! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaMa noi ti sopportiamo volentieri, e poi non è ce siamo lunatiche è che siamo giovani ed abbiamo ancora gli ormoni adolescenziali!!!:-DDDD
RispondiEliminaOttima zuppa.
alice
Anch'io sono così al mattino ! Ottima zuppetta, complimenti. Ne sto scrivendo una anch'io . w le zuppe.
RispondiEliminaBuona giornata
Buonaaaa!!
RispondiEliminaE poi il cavolo nero è una meraviglia!
Con quello, sicuramente l'umore si risolleva!
Almeno il mio sicuramente :-)
Una bella zuppa, ti riscalda e ti tira sù. Buona!!!
RispondiEliminacon questo freddo fa veramente piacere questa zuppa!!! comunque sono anche io così!!! non sei l'unica ahahahahahha
RispondiEliminaanche io sono lunatica cara.come ti capisco.ottima la zuppa!un bacione
RispondiEliminaCiao Laura, eheheheh ti capisco perché sono lunatica e metereopatica, meglio di così... ahahhaha! :D Questa zuppa è deliziosa e poi l'hai accompagnata con il mio amato pane azzimo :D Complimenti e un bacione, buona giornata :*
RispondiEliminaBuona! La tua zuppa!
RispondiEliminaFammi un sorriso :)
ISA
E' normale alzarsi con la luna storta o viceversa... siamo donne! Ottima la zuppa, di solito il cavolo nero lo uso per la ribollita, non avevo mai pensato a farci una zuppa a parte!
RispondiEliminaChe buona!!! non l'ho mai mangiata così di solito la faccio in versione classica...da provare!! Buona igornata
RispondiEliminaIo sono proprio come te, non si sa mai come prendermi! Ma non solo da un giorno all'altro eh, anche dalla sera alla mattina: un attimo sole e quello dopo nuvole!
RispondiEliminaDai vabbè, ma con questa vellutata saporita e gustosa sarebbe solo "sole"! Quello che ci vorrebbe anche adesso con questo freddo e quetsa pioggia! Un bacione
Una meravigliosa idea per gustare uno dei doni dell'inverno.Amo particolarmente le vellutate, ottime con queste temperature rigide.
RispondiEliminaBuon pomeriggio
sopportarti?ma noi ti volgiamo bene per quella che sei e come sei...ottima zuppa del cavolo...e non scherzo:)
RispondiEliminaBuonissima! A me piace tanto il cavolo nero, in Toscana si usa per la ribollita o le 'fette unte', mai mangiato così come lo proponi tu. Devo provare! grazie e ciao.
RispondiEliminaEffettivamente si..il titolo è molto carino, e la zuppa tanto buona..anche a me capita di essere nervosa senza motivo la mattina..che ci sopportino ;)
RispondiEliminaUn bacio !
Adoro il cavolo nero e questa zuppa, con l'aggiunta delle alici, è veramente fantastica!!!:) un bacione
RispondiEliminaSiamo donne, quindi siamo di umore ballerino, se ci vogliono è così, altrimenti...è così lo stesso ahahahahah!
RispondiEliminaBuona la zuppa del cavolo! :)))))
Che buona questa zuppa...se ti può consolare a me cambia l'umore ogni 5 minuti...!!! Un abbraccio
RispondiEliminaAhahah! :) Mi hai fatto sorridere col titolo.. troppo forte! :) Sull'umore non preoccuparti.. pure io sono come il tempo: non solo meteropatica, ma cambio repentinamente- spesso- dalla pioggia al sole. :) Un abbraccio, questa è una signora zuppa, amica! :)
RispondiEliminanon parliamo di umore..il mio in questi giorni è come il tuo cavolo..
RispondiEliminache gradirei molto molto volentieri!!
ciaoo
ah!ah!ah!..anche tu del club 'meteoropatiche'?...anche io ho l'umore un po' altalenante...'sta zuppa del cavolo mi piace un sacco! Bacioni, roberta
RispondiEliminaUh che consolazione! Il mio post di oggi parla proprio dei miei sbalzi d'umore. In questo periodo poi mi sembrano perfino peggiorati. I miei amici dicono che ho 10'000 personalità perché un secondo sono allegra ed il secondo dopo triste, senza motivo. Mhà. Consoliamoci con questa zuppa coccolosa, il cui nome mi fa morire dal ridere! Un abbraccio
RispondiEliminaIn inverno siamo un pò tutti meteorepatici, con il brutto tempo anche l'umore ne risente. Ottima la tua zuppa, un toccasana.
RispondiEliminaSe passi da me c'è un pensiero per te, spero di tuo gradimento.
pastaenonolo.blogspot.it
Ma quanto tempo che non passo da te! Perdonami, non è che non pensi alle mie amiche abituali, ma spesso non ce la faccio a salutare tutti, comunque eccomi, sono tornata, e mi gusto un po' di zuppa calda, che con il freschino che c'è qui è proprio l'ideale. Bacioni a presto
RispondiEliminaOttime le zuppe!!!
RispondiEliminaCon questo freddo non c'è nulla di meglio!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Non ti preoccupare abbiamo tutte degli alti e bassi, l'importante e che siano di più gli alti... Adoro le minestre e zuppe, ottime per riscaldare queste fredde giornate e sono un valido aiuto per la dieta! Buona giornata. Ciao
RispondiEliminanon si usa molto il cavolo nero dalle mie parti e a dire il vero non l'ho mai cucinato....il gusto com'è? delicato....deciso....tanto cavoloso.....intanto mi segno la tua ricetta che le creme mi piacciono sempre!
RispondiEliminaottima questa zuppa!!
RispondiEliminagrazie
ciao
buonissima questa zuppa! adoro il cavolo nero!
RispondiEliminaNon ci credo! Sai che ho fatto ieri? ieri ho comperato broccoli, porri, verza, melanzane e patate e questo week-end voglio sperimentare diverse zuppe/vellutate da mangiare poi in settimana a lavorare! Sembra che ci sbirciamo nei cervelli :-)
RispondiEliminaIo il cavolo nero non l'ho neanche mai visto, quindi non posso dire buona (ma bella si) di cosa sa?
Buona questa zuppa... con questo freddo è l'ideale ^_^
RispondiEliminadi gran gusto questa zuppa, perfetta per queste fredde serate!!!!!
RispondiEliminabuona questa zuppa!
RispondiEliminaseguo il tuo blog con piacere, mi piace davvero tanto!!
se ti va, passa da me, anche solo per un saluto!!
http://22yearsofmode.blogspot.it/
deve essere davvero appetitosa, la provo! Un abbraccio SILVIA
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