martedì 22 dicembre 2015

MUFFINS SOFFICISSIMI YOGURT E MELE



Cosa vi occorre:
ingredienti per 12 muffins

gr 250 farina 00
3 uova a temperatura ambiente
gr 150 zucchero
ml 125 yogurt bianco
gr 100 olio di semi
1 bustina di lievito in polvere
buccia grattugiata di un limone
2 mele



Procedimento: 

Sbucciamo e tagliamo le mele a fette sottilissime e lasciamole cuocere qualche secondo al microonde.


Nella ciotola dalle planetaria, montiamo le uova con lo zucchero.


Una volta ottenuto un composto gonfio e spumoso, uniamo lo yogurt e l'olio di semi.

Uniamo anche la buccia grattugiata del limone.
Infine la farina setacciata insieme al lievito.


Riempiamo i pirottini con il composto per i suoi 2/3 di capienza.


Adagiamo sopra l'impasto qualche fettina di mela disposte a raggiera.


Informiamo in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti.




Squisito!






3 commenti:

  1. sofficissimi davvero e poi diciamolo.. dolci alle mele sono i migliori del mondo! Buon Natale

    RispondiElimina
  2. Un sereno Natale e un felice fine anno.

    RispondiElimina
  3. Stupenda questa versione, grazie la proverò di sicuro!! http://architettincucina.blogspot.it/

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...