Avevo voglia di creare...ieri una giornata decisamente propositiva...e quando l'ispirazione arriva, guai a non lasciarla sfogare!!!
Due zucchine, due piadine, un pezzetto di stracchino nel frigo ed una splendida salsa di cipolle...tutto qui, i miei ingredienti con i quali ho realizzato questo gustosissimo piatto, ideale come antipastino alternativo, dal gusto leggermente agrodolce e sicuramente cremosissimo!..ah, dimenticavo...è anche velocissimo nella realizzazione!
Cosa vi occorre:
(dose per 2 monoporzioni)
2 zucchine
3 piadine
gr 100 stracchino
salsa di cipolle Lazzaris
1 piccola cipolla
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
Procedimento:
Ho lavato le zucchine, eliminato le due estremità e tagliate a rondelle piuttosto sottili. Ho messo a cuocere le zucchine insieme alla piccola cipolla precedentemente cubettata in una padella a fiamma vivace per qualche minuto.
Aggiustato di sale e pepe.
Con un coppa pasta ho tagliato le piadine in cerchi di medie dimensioni; per ogni millefoglie ne occorreranno tre.
Ho iniziato ad assemblare il millefoglie alternando uno strato di piadina, uno di stracchino e la salsa di cipolle.
In cima al mio millefoglie ho disposto le zucchine saltate in padella.
Ho semplicemente fatto scaldare il piatto pronto nel microonde affinché lo stracchino di sciogliesse in modo da rendere molto cremoso l'intero piatto.
Servito caldo.
Squisito!
mm dee essere davvero delizioso...bell'idea cara!
RispondiEliminaDeliziosissima!!!
RispondiEliminaAlla prossima
Mi piace questa idea!!! Sarà anche super gustosa! W le ispirazioni!!!
RispondiEliminaAlice
scusate potete passarmi un fazzolettino che tra poco sbavo??? mi fai morire a quest'ora con questa ricetta!!! mamma mia che bella e chissà che bontà
RispondiEliminaChe spettacolo!...e che bell'idea!!!
RispondiEliminaOttima questa ispirazione, mi piace!!!!
RispondiEliminaA presto:))
Questo fa una brava cuoca, apre il frigo e con i 3 ingredienti 3 che ha a disposizione CREA!!!
RispondiEliminaBrava!!!! Questo piattino è davvero super!
Un abbraccio! Roby
l'idea è molto carina!
RispondiEliminaGià semplice e deve essere anche gustoso.
RispondiEliminaL'idea mi piace molto!!!e le millefoglie hanno sempre un loro fascino
RispondiElimina:)) MI PIACE!
Squisito questa volta lo dico io. Ciaooo bacioni
RispondiEliminaMa che bella idea!!!!!
RispondiEliminaMi piacciono questi abbinamenti!!! È delizioso...
RispondiEliminaBuona serata
Complimenti una creazione fantastica!!!
RispondiEliminaChe bella presentazione, tutte le millefoglie mi entusiasmano, quelle salate e sfiziose come la tua mi fanno venire una fameeee!!!
RispondiEliminache fame! ottimo piatto, presentazione eccellente da fare venire appetito nonostante il caldo.
RispondiEliminaciao ciao
delizia per gli occhi e per il palato
RispondiEliminasemplicemente irresistibile!
RispondiEliminaMa che belle cosine che hai!! Mi sono unito ai tuoi followers, se ti va di seguirmi fai un salto su http://www.lericettedinonnatommasina.it/
RispondiEliminaCiao e a presto!! :D
Ma brava che bella l'idea del mille foglie fatto con la piadina!!!! Ti copio l'idea posso???
RispondiEliminaInteressante combinazione. Assolutamente da provare!
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