giovedì 7 febbraio 2013

FRAPPE MULTICOLOR

Ebbene si...mie care amiche, anche quest'anno mi è toccato friggere!!!
Non amo particolarmente i dolci di carnevale, o meglio, non amo assolutamente friggere...l'odore che si propaga per tutta la casa è davvero "meschino"...si infila, si inoltra...e proprio non se ne vuole andare!
Quindi...temporeggiavo...leggevo le vostre ricettine carnevalesche ma tentennavo...mi dicevo...dai tanto c'e' tempo e prima o poi la voglia di friggere arriva!...poi quel "poi" è arrivato, e sono qui oggi, completamente "impestata" di fritto a postarvi questa simpatica alternativa di frappe!


Cosa vi occorre:

 gr 200 farina 00
2 cucchiai di zucchero semolato
gr 40 burro
2 uova
scorza grattugiata di mezzo limone
1 pizzico di sale
zucchero a velo San Martino
coloranti alimentari
olio di semi per friggere


Procedimento:

Ho inserito nel mixer la farina, le uova, lo zucchero semolato, il burro a temperatura ambiente, la scorza grattugiata del mezzo limone, un pizzico di sale ed un cucchiaino di lievito in polvere.


Ho azionato il mixer ed amalgamato tutto gli ingredienti fino ad ottenere una bella palla di impasto liscia e senza grumi.


Ho diviso in tre parti l'impasto ottenuto e colorato due con coloranti alimentari.


Ho steso la sfoglia con il mattarello e tagliato con la rotella per formare delle frappe di forma geometrica a rettangolare. Ho inciso le frappe centralmente con un taglio affinché si aprissero in cottura.


Ho fritto le frappe in olio di semi di girasole abbondante per qualche minuto.


Ho messo a scolare le frappe su carta assorbente ed impiattato con una abbondante spolverata di zucchero a velo.


Anche quest'anno il mio contributo al carnevale è stato dato...chissà mai se nel frattempo mi verrà nuovamente voglia di friggere??!!
Squisito!

65 commenti:

  1. Laura ma che meraviglia le tue frappe,sonotroppo originali ed allegre,sei sempre sorprendente complimenti davvero!
    hai ragione circa la frittura temporeggiavo anch'io ma poi ho dovuto soccombere :)
    Ti abbraccio cara e ancora complimenti.
    Z&C

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  2. Simpaticissime così allegre :) Un bacio, buona giornata

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  3. Ma che belle cosi colorate!!!!!Sei stata bravissima davvero!!!!ottima idea per un Carnevale allegro!!!un bacione

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  4. Bellissime, allegre, colorate e piene di bolle!
    Buona giornata

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  5. Che belle che sono, sono perfette per questa festa.... Baci

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  6. che belle tutte colorate, proprio in tema carnevalesco, un bacio

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  7. Idea davvero carina, frappe deliziose così colorate hanno un tocco in più :-)

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  8. Nooooo...sono bellissime!!!
    Fanno ancora più carnevale ^_^

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  9. Idea GENIALE ! UN BACIONE !

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  10. dai una volta l'anno si può. poi se non avessi fritto come facevi a condividere queste bontà con noi?

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  11. è giunta l'ora anche per me di smettere di temporeggiare per il fritto!!! Non ho i coloranti alimentari ma la ricetta mi piace, te la rubo. Sono proprio belle tutte colorate!!!
    Buona giornata, bacio.

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  12. devo dirtelo...che belli questi colori!!!! anch'io vorrei farmi le casatgnole con la ricotta, ma copntinuo a rimandare per l'odore di fritto, al massimo piccole fritture in padella, ma l'idea delle frittele...però che buoneee!!!

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  13. sono bellissime belle colorate!!! ecome ti si sono ben gonfiate in cottura!!!
    bravissima!

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  14. Come ti capisco amica mia .... Io non ho mai fatto i dolci di carnevale per questo motivo, odio friggere ;) .... Ti sono venute benissimo allegre e colorate bravissima come sempre! Felice giornata :*

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  15. Bellissime cosi colorate..grande ideea!
    ciao ..buona giornata!

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  16. Che carina così colorate. Io uso la friggitrice che lascio sul terrazzo, così ovvio quasi totalmente all'inconveniente! Baci

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  17. Multicolor sono proprio bellissime tesoro! :D Che meraviglia!! :D Un abbraccio forte!

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  18. Ah ah sei come me io sto ancora temporeggiando , poi ho un appartamento piccolo e si impregna anche la camera...
    Pero ' mi state tentando!!! Le tue frappe sono così belle e allegre e chissà che buone!!!

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  19. L'odore non sarà piacevole...però è una vera meraviglia godersi un paio di frappe.. belle colorate e buone come le tue!!
    Baci

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  20. Leggo spesso su molti blog che non si ama molto friggere per l'odore che si sprigiona e per gli schizzi di olio ma alla fine guarda qui che risultati, ne vale la pena! Bravissima!!!!!!

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  21. Anche la pazienza di farle di diversi colori??? mamma mia.. che belle sono! :-) smack

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  22. Che bei colori!!! Anche io odio friggere, il puzzo oltre che per casa, ti si insinua nella pelle e nei vestiti...ma quanto e'buono pero'!

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  23. Anche a me dà fastidio la frittura ma a Carnevale non si può rinunciare, le tue frappe sono allegre e friabili come piacciono a me!

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  24. ma che belle così colorate!!!!

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  25. Originali e sfiziose queste frappe colorate, non l'avevo mai viste!!!
    Da me hai scritto che hai una ricetta del ciambellone di arance, me la puoi passare???
    Un kiss

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  26. Ma dai...è troppo carina l'idea di colorarle!!!
    Sono bellissime!!!
    Brava! Roby ;-D

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  27. Come ti capisco anche io odio friggere!!!E cerco sempre di trovare il modo di fare tutto al forno pero' certo questi dolci di carnevale fritti sono tutta un altra cosa e poi cosi' colorate fanno davvero festa!!!Un abbraccio!!!

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  28. Ciao, ti capisco benissimo anche io non amo friggere e lo faccio raramente.. ma per queste delizie che hai preparto oggi ne vale la pena! Sono bellissimi e una idea molto originale. Ciao!!

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  29. Volorate sono bellissime, danno proprio di carnevale!!!

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  30. non solo saranno squisite ma anche bellissime!!
    un saluto

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  31. Belle, allegre e colorate, quasi quasi allungo la mano e ne prendo una al volo! Bravissima come sempre!
    Un abbraccio!

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  32. beh dai troppo divertenti le frappe colorate, più carnevale di così si muore! Bravissima! un bacio mony p.s. io adoro friggere, mi diverte un sacco!

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  33. sono bellissime cosi' colorate...e poi s'intonano proprio con il carnevale ^_^

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  34. Sarà una seccatura l'odore di fritto in casa, ma questo risultato mi fa pensare che ne sia valsa la pena....

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  35. friggere è senz'altro una scocciatura per via dell'odore e poi diciamocelo, non è la cottura più salutare che c'è, però una volta all'anno con la scusa del carnevale io una dose me la faccio e anche tu hai fatto proprio bene a preparare queste frappe perchè sono splendide così colorate e immagino molto buone!!! ciaoooo un bacio

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  36. tesoro... passa da me c'è una sorpresina per te :* :* :* felice serata :*

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  37. hehehe, hai perfettamente ragione! Quell'odore di fritto che sembra non sparire più, orribile!
    Ma ogni tanto è concesso fare uno strappo alla regola e tu lo hai fatto alla grande con queste meravigliose frappe coloratissime, brava!

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  38. Carinissime così colorate!!
    Bravissima!!
    Un abbraccio e a presto
    Carmen

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  39. Davvero carina l'idea delle frappe multicolor!!! :)

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  40. Sono proprio belle così colorate oltre che golose. :)
    Rosalba

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  41. idea carina per queste golosità....ciao

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  42. bellleee...le chiacchiere colorate...idea sfiziosissima!!!ciao cara ^^

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  43. Eheheheheh!
    Hai ceduto anche tu!
    E in che modo poi!
    Così colorate queste frappe danno proprio l'idea di carnevale!
    Baci!

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  44. ma che belle fatte così!!!! brava davvero cara =) un bacione grande!!!

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  45. Anche io non amo friggere. Che belle però così colorate.

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  46. Allegre queste frappe!!!! Nuova follower.....
    Complimenti e se ti va passa da me.....ti aspetto!!!!
    Un abbraccio.
    Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  47. Sono molto,molto carine così colorate.
    Un abbraccio a te.

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  48. Ti ammiro per esserti decisa a friggere anche a me non piace, però devo dire che che mi piacciono molto queste frappe così colorate!

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  49. Buone buone buone...Se passi da me c'è un gioco per te http://ildiariodimamy.blogspot.it/2013/02/pane-con-farina-di-polenta-taragna.html Bacini

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  50. ma dai, sono bellissime così colorate che splendida idea, la copio domenica, grazie!!!!

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  51. Sono davvero originalissime così colorate! un'idea molto innovativa:)complimenti!! confesso che i dolci fritti mi piacciono molto a patto però che la frittura sia fatta bene come la tua bella croccante e dorata:)

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  52. che belle queste chiacchiere così colorate fanno ancora più carnevale!!!complimenti buon we...

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  53. La cosa stava diventando imbarazzante. in ogni commento o blog roll dei miei preferiti notavo questo "squisito" dal nome accattivante e poi mi dimenticavo di andare a sbirciare.
    Oggi ce l'ho fatta! Devo dire che è un piacere, che bel blog! Mia figlia andrà pazza per queste chiacchiere colorate. Bellissima idea!

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  54. Laura sei un genio..che ideaaaa, mi piacciono da morire le tue coloratissime frappe...dai ne è valsa la pena....ogni tanto un pò di frittura ci vuole!Complimenti!
    Un bacio tesoro e buon we

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  55. fantastiche!!!!!! sono davvero originali e simpatiche !!!!!
    sono passata per ringraziarti, il vostro affetto mi ha fatto capire che questo nostro spazio è molto di più di un semplice ritaglio personale dove postare ricette, c'è un mondo grande di persone vere, di amiche pronte a regalare una parola in un momento difficile.
    grazie Laura!
    prendo una frappa, troppo buona!!!
    baci

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  56. Ma che belle tutte colorate! davvero un'idea carina! Complimenti! :)

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  57. Già il carnevale è una festa allegra...ma con questi dolci è divertente ancora di più.bella ideale.

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  58. Laura che meraviglia così colorate ! Me ne offri qualcuna che io quest'anno non friggerò per nulla ?

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  59. Anche se l' odore impregna la casa , io vado pazza per il fritto.
    Le cose brutte della vita sono altre, perciò viva la bontà della frittura.
    ilmondodirina. blog spot.it

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  60. Che belli colorati cara, complimenti! Neanche a me piace tanto friggere però ogni tanto ci sta...:)
    Bacioni

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