Salve mie care amiche, oggi per voi una ricetta molto sfiziosa, io l'ho preparata per un aperitivo fra amici, e con un buonissimo pesto e delle fette di polenta in frigo avanzate, ho creato un gustosissimo aperitivo a costo quasi zero e molto goloso. Sono una fans accanita del "in cucina non si butta niente", e con la stessa polenta in avanzo, e dopo la creazione degli sformatini con pesto alla siciliana e provola, il giorno dopo ho creato queste piccole delizie croccanti!
Cosa vi occorre:
polenta fredda
farina
olio di semi di girasole
1 vasetto di pesto di tonno e arancia Genesis
Procedimento:
Semplice e veloce questa ricetta; ho preso della polenta ben fredda di frigorifero che avevo in avanzo e l'ho tagliata a fettine molto sottili.
Ho passato ogni fettina di polenta nella farina bianca, eliminando poi quella in eccesso.
Ho fritto la polenta in olio di semi di girasole profondo fin quando le fettine di polenta saranno diventate belle croccanti.
Ho messo a scolare le chips di polenta su carta assorbente e impiattate direttamente su di un tagliere di legno accompagnandole con un pesto per la zuppetta.
La mia era una cena di pesce e mi sembrava giusto iniziare con un'aperitivo che desse una continuità alle pietanze successive, scegliendo quindi un pesto di tonno con un profumo di arancia.
Ecco il risultato!
Squisito!
Per carità,in cucina non si butta niente e tu questa polentina hai saputo riciclarla in modo golosissimo,sembrano delle vere patate!Un abbraccio e bellissima giornata!
RispondiEliminaCosì sfizioso, gustoso e di effetto che non lo chiamerei proprio riciclo :D! A me oltretutto la polenta piace più “rifatta” il giorno dopo che non appena preparata quando è ancora cremosa. Idea geniale la tua. Bacioni, buona giornata
RispondiEliminaChe idea golosa e super appetitosa!!!! Adoro la polenta...oggi là propongo anch'io:)
RispondiEliminaUn bacione e buona giornata!
Buonissime, mi piacciono tanto!
RispondiEliminala polenta piace tanto anche a me, ottima preparate come le chips! Mi vien voglia di afferrarne una (o anche due o tre)!
RispondiEliminabuona giornata
Ottimo modo per riciclare, anche a me da fastidio buttare via il cibo, e cerco sempre una seconda vita!! Il fritto poi è sempre gradito, non si trova mai nessuno che si tiri indietro :-)
RispondiEliminaanche io sono per l'idea che in cucina non si butta nulla e questa idea di friggere le fettine di polente è proprio carina e sfiziosa. Brava ciao kiara
RispondiEliminaOttima idea di riutilizzo!!!
RispondiEliminaCondivido perfettamente sul non si butta niente!
Ciao! Roberta
gnam!!!
RispondiEliminaMi piace questa idea per riutilizzare la polenta!! Da me avanza sempre...mi segno la ricetta!!
Complimenti!!!!
Mi piace tantissimo questa idea, quelle chips hanno un aspetto delizioso!!! :)
RispondiEliminaUn bacione!
Oggi anch'io ho postato polenta! mi è rimasta un pò di polenta in frigo e la tua gustosa ricetta è ideale per consumarla, grazie! Ciao
RispondiEliminaPolenta avanzata e fritta??? mamma mia.. ma quanto sfiziosa deve essere.. ed anche quel pesto.. particolare.. bell'aperitivo! bacioni e buona giornata :-)
RispondiEliminaBravissima, Laura! Anche io sono una fan dello stesso club ehehehehehe :D Non si butta niente! ;) Queste chips di polenta sono sfiziosissime, da provare! :) Complimenti e un abbraccio, buona giornata!
RispondiEliminaBuono tutto ma le chips sono fantastiche credo di copiartele.
RispondiEliminaMandi
già mi piace la polenta...se poi me la friggi....quanti chili devo prendere???
RispondiEliminaCaspita questo sì che è un modo sfizioso per riutilizzare la polenta!
RispondiEliminaSfiziosi davvero questi chips...e poi la polenta e'cosi'..."squisita"...ciao cara ^^
RispondiEliminaWow Laura che bella idea...le farò sicuramente devono essere buonissime...brava e originale come sempre!!!
RispondiEliminaUn bacio e buona giornata
Paola
cara SQUISITO, mi hai fatto venire una fame!!
RispondiEliminami piace l'idea delle chip di polenta!!
baci
chips di polenta, che goduriaaaaa!
RispondiEliminaottima la polenta fatta così!
RispondiEliminaps ma del contest mi sono persa qualcosa o non è ancora chiuso?
ciaoooo
che idea carina davvero complimenti
RispondiEliminacome al solito hai avuto 1 idea geniale...le chips sono deliziose :)
RispondiEliminaquando mi inviti a cena da te? :)
altra idea per la mia amata polenta..ottima!!
RispondiEliminabaci
un'idea geniale e squisita!!!
RispondiEliminaPatatine di polenta! Troppo buone
RispondiEliminaMa perché tutto ciò che è fritto è così buono? :DDDDD
Ciao dolcezza, passa a trovarmi, ho una sorpresa per te!!!
RispondiEliminaBuone, le tue chips!!!!!!!!
Adoro la polenta, hai avuto davvero una bellissima idea, complimenti!
RispondiEliminaUn abbraccio!
che delizia! non avevo mai visto le chips di polenta. Sei davvero molto fantasiosa! brava come sempre....
RispondiEliminaVeramente squisito preso nota immediata buona serata
RispondiEliminaHai creato davvero un piatto sfiziosetto e di sicuro effetto,hai sempre delle idee molto originali,brava!
RispondiEliminaZ&C
ma questa è iun'idea fantasticaaaaaaa ma che forte io vivo di polenta e questa ricetta sarà miaaaa buona buona
RispondiEliminanon si butta via niente hai pienamente ragione:) e poi se ti vengono fuori anche questi piattini ancora meglio!!! che forza le chips di polenta!!!
RispondiEliminabacioni
Che sfiziose! Mi fai venir voglia di provarle all' istante!:)
RispondiEliminaSei veramente geniale, amica.. geniale. Che originalità e non oso immaginare la bontà!! Un abbraccione! :)
RispondiEliminaOggi vedo troppa polenta in giro fra i blog...mi sta venendo voglia, se poi me la friggi così...
RispondiEliminaUn bacione
Che idea meravigliosa!! Questa sfizioseria me la segno al volo e la provo al più presto ^_^
RispondiEliminaTu sei proprio un pozzo di idee e spunti fantastici!
RispondiEliminaDeliziosi questi cips!
Un abbraccio
Francesco
ma quant'è buona la polenta fritta?!!? io l'adoro anche da sola ma con questo pesto siamo proprio ad altri livelli.. buonissimo aperitivo!!! un bacio
RispondiEliminaBellissima idea!
RispondiEliminaBuonissime cara hai sempre idee originali.Baci
RispondiEliminaio adoro la polenta e friggerla è il massimo...
RispondiEliminaoriginalissime queste chips, grazie!!!!
RispondiEliminaQuesto pesto mi sfagiola non poco e con le polentine dev'essere delizioso!
RispondiEliminaGeniale! Non ho altre parole. Con tutta la polenta che avvanza sempre in casa mia, ho trovato un'alternativa sfiziosissima ai soliti sformatini con formaggio. Grazie :)
RispondiEliminaE' un'idea bellissima.....faccio la polenta fritta quando mi avanza ma non ho mai pensato di trasformarla in cips... bravissima...
RispondiEliminaGrazie mille dell'idea!
Un abbraccio
Monica
(fotocibiamo)
Veramente uno sfizio questo antipasto. Mai fatte né mangiate chips di polenta: mi sembrano un'idea geniale!
RispondiEliminaMi piacciono tantissimo le chips di polenta....bellissima idea da realizzare.
RispondiEliminaUn abbraccio.
lo sai che la polenta così preparata è un'idea super? Brava come sempre!
RispondiEliminaMa che bella idea!!!
RispondiEliminaDevo assolutamente provarla!!!
Bravissima!!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Bellissima idea cara, sei molto inventiva, complimenti! Neanche a me non piace buttare via niente e tante volte le ricette inventate con gli avanzi sono fantastiche.
RispondiEliminaBacioni
queste chips di polenta devono essere divine! brava!
RispondiEliminaArrivo da te da Rosetta (Il fogolar) incuriosita da questi chips meravigliosi!
RispondiEliminaGrazie per l'idea, la prossima volta quandò avrò della polenta avanzata (avanza sempre) li farò sicuramente!
Immagino la croccantezza dei tuoi chips. E il dipping nel pesto di tonno è un invito ad aperitivare :)
RispondiEliminaMai provata la polenta fritta, deve essere veramente buona..ideale per un aperitivo.
RispondiEliminaIdea molto interessante, brava!
RispondiEliminaUn bacione...
Ma che bella idea!!!
RispondiEliminaMa che bella idea friggere la polenta!!!
RispondiEliminaAnch'io sono dell'idea che non si deve buttare nulla, brava!!!
Scusami se passo poco, mentre tu sei sempre così carina a passare, ma ultimamente ho qualche problema, ma sappi che anche se non commento passo sempre a leggerti.
Un abbraccio
che bella idea, adoro la polenta!!!!ciaooooo
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